La recette : des cookies idéaux en périodes de fêtes (Saint Nicolas, Noël, …). Bords croustillants et centre moelleux, ils vous séduiront pas leur bon gout de cannelle associé aux écorces d’orange confites.
Recettes de Cookies
Retrouvez ici toutes mes recettes de cookies !
La recette : des cookies moelleux à base de beurre de cacahuète, riches en gout, pour retrouver l’esprit américain en les croquant ! Ils sont sans gluten.
La recette : l’alliance parfaite du biscuit aux flocons d’avoine, du chocolat et de quelques arômes légers (cannelle, vanille, …). Un régal au gouter avec un verre de lait !
J’aurais du ajouter dans le titre “cookies moelleux…”. Je crois que je tiens là the recette de cookies moelleux. Des bords légèrement croustillants, un centre fondant… je suis fan ! Ingrédients pour 20 cookies environ 80 g de beurre 80 g de sucre blanc 80 g de sucre roux 1 œuf 150 g de […]
La recette : de délicieux cookies tout chocolat, parsemé de M&M’s entiers à la cacahuète. Un régal pour les gourmands !
La recette : de délicieux cookies de Noël (Christmas cookies) sablés à la cannelle et un petit glaçage au rhum… Esprit de Noël assuré pour un après-midi cuisine !
Cette recette vous donnera de délicieux cookies, très fins et croustillants. Avec une petite maitrise de la cuisson, vous pouvez même leur laisser un cœur moelleux . Un régal de raffinement… pour des cookies ! Cette recette est celle d’un prof de pâtisserie du lycée Stanislas de Nancy. Ingrédients Pour une bonne vingtaine de […]
Une pâte au cacao avec des bords croustillants, un cœur moelleux, et des pépites de chocolat noir : cette recette s’adresse avant tout aux dingues de chocolat ! Ingrédients Pour une vingtaine de cookies 80 g de beurre 90 g de cassonade 1 œuf entier 115 g de farine 40 g de cacao amer […]
Inspirés des fameux outrageous cookies de la grande Martha Stewart, ces cookies sont faits pour les addicts au chocolat. Leur texture se rapproche de celle d’un brownie et les éclats de chocolat blanc et noir vous donnent scandaleusement envie d’en reprendre ! Ingrédients pour une quinzaine de cookies 65 g de farine 30 g […]
Les shortbreads sont des petits cookies sablés. De texture assez fine, il peuvent être agrémentés de toutes sortes d’ingrédients. Je vous propose ici une recette de shortbreads aux pépites de chocolat. Une façon de changer un peu du traditionnel cookie ! Ingrédients Pour une quinzaine de biscuits 50 g de sucre glace 180 g […]
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