Cette recette s’adresse aux vrais gourmands, pour qui les simples cookies ne suffisent plus : des cookies tout chocolat, parsemés de M&M’s.
 
Ingrédients
Pour une vingtaine de cookies
120 gr de beurre
210 gr de farine
40 g de cacao amer en poudre
100 gr de sucre roux
1 pincée de sel
une cuillère à café de levure chimique
2 œufs
une soixantaine de M&M’s aux cacahuètes
 
Préparation
Faire fondre le beurre.
Ajouter la farine, le cacao, le sucre, la levure, le sel et les 2 œufs.
Bien mélanger jusqu’à ce que la pâte soit parfaitement homogène.

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

A l’aide de deux petites cuillères, former des boules de pâtes et les déposer sur une plaque allant au four (Recouvrir la plaque de papier sulfurisé si elle n’est pas antiadhésive).

Déposer 3 M&M’s sur chaque boule de pâte.

Enfourner 10 minutes (pas plus !).

Les cookies sont encore mous à la sortie du four mais durcissent en refroidissant.